|
|
Thaise Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. Kip
1 stuk Wortel
1 stukje Gember
1 stuk Citroengras
1 stuk Ui
0.50 liter Kippenbouillon
0.50 liter Kokosmelk
0.50 bakje Champignon
1 zakje Taugé
0.50 stuk Prei
2 eetlepels Koriander
2 eetlepels Vissaus
4 stuks Peperkorrels
1 stuk Kruidnagel
3 stuks Bosuien
1 teen Knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kippenstukjes even aanzetten in wat boter.
In andere pan de bouillon , kokosmelk , stukjes knoflook, 1/2 ui, gember. citroengras, peperkorrels en de kruidnagel 20 min laten koken.
Daarna de bouillon zeven.
De bouillon terug in de pan en warm laten worden met daarin de stukjes kip.
Ondertussen de andere groenten snijden en deze bij de bouillon doen ongeveer 2 min doorlaten koken .
Als laatste de soep afsmaken met peper , koriander en de vissaus.
|
|
|